Beragam Manfaat Tauge bagi Kesehatan

Kecambah merupakan tumbuhan muda yang baru saja tumbuh dan berkembang dari bijinya. Kecambah pun bisa bermanfaat untuk kita sebagai bahan pangan. Contohnya yaitu kecambah yang biasa kita makan yaitu kecambah dari biji kacang hijau atau yang biasa kita sebut yaitu tauge. Di balik ukuranya yang kecil dan mungil ini ternyata tauge menyimpan banyak sekali kandungan dan manfaat yang baik bagi tubuh kita. Beberapa kandungan yang terkandung yaitu vitamin C, vitamin E, vitamin B, vitamin B1, Vitamin B6, vitamin K, vitamin A, zat besi, magnesium, kalium, kalsium, mangan, asam lemak omega 3 dan protein yang tinggi. Selain kandungan tersebut terdapat juga kandungan lainya yaitu Vitamin K dan asam folat yang juga baik bagi kesehatan.

Berikut ini beberapa khasiat dan manfaat tauge yang kami rangkum dari berbagi sumber terpercaya :

• Dapat meningkatkan kesuburan pria karena kandungan vitamin E dan protein yang kaya. Bahkan konon beberapa orang percaya dengan mengkonsumsi touge dapat menambah keperkasaan pria.
• Dapat meningkatkan daya tahan tubuh kita. Vitamin C yang terkandung dalam tauge dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga tubuh kita agar tetap fit dan juga memepercepat proses regerenasi atau penyemuhan pada sel. Selain itu ternyata di dalam tauge terdapat beberapa senyawa yang juga berguna bagi kesehatan kita, salah satunya yaitu senyawa saponin. Senyawa tersebut tenyata dapat meningkatkan imunitas atau daya tahan tubuh dengan cara menstimulasi interferon dan sel limfosit.
• Dapat mencegah kanker. Di dalam touge ini juga terdapat senyawa anti kanker yaitu diantaranya senyawa ginstein. Senyawa tersebut dipercaya efektif menghambat pasokan gizi untuk sel-sel kanker sehingga, sel–sel kanker yang ada di dalam tubuh perlahan akan mati.
• Baik dikonsumsi untuk ibu hamil dan mencegah anemia. Satu lagi senyawa yang baik untuk dikonsumsi, terutama untuk ibu hamil yaitu asam folat. Pada ibu hamil asam folat sangat diperlukan tubuh karena berperan dalam proses produksi sel darah merah dan mencegah anemia, untuk janin juga diperlukan  agar otak janin dapat berkembang dengan baik dan mencegah kecacatan tabung saraf.
• Kemudian khasiat dan manfaat tauge lainya adalah dapat mencegah osteoroposis, mencegah serangan jantung dan stroke. Selain bergizi kecambah lebih mudah dicerna karena mengandung enzim dan serat yang larut. Sekian pembahasan dari saya mengenai manfaat tauge, semoga dapat membantu dan bermanfaat.

Nah banyak sekali bukan manfaat tauge ini? Ternyata bentuk sekecil itu sangat besar manfaat yang dikandung. Semoga info ini bisa membantu anda untuk terus mengkonsumsinya dan menjadi hidup sehat.